Escondidinho de Risoto
Quem nunca preparou um risoto e metade da panela foi parar na geladeira? A ideia mais obvia para reaproveitar o risoto seria preparar o famoso arancini, tradicional da culinária da…
Receita de Vichyssoise
A Vichyssoise é uma sopa tradicional Francesa muito servida tanto nas estações termais quanto ao final das festas de casamento. Feita à base de alho-poró, cebola, batata, caldo de frango…
Receita Homus de Grão de Bico
O homus é um tipo de pasta para ser consumida com pães e torradas, Platão e Sócrates descreveram essa iguaria em 400 a.c. A receita tradicional é uma mistura de…
O bendito pó de quiabo
Descobri essa iguaria assistindo a séria Tempero na Mochila do (@pedro) em um episódio onde ele desembarcou em Tiradentes. Pedro visitava o restaurante Angatu do Chef Rodolfo Mayer, os dois estavam…
5 ideias diferentes para seu churrasco
Brasileiro adora um bom churrasco, mas quase sempre se resume a picanha, linguiça, asinha entre outros cortes e preparos tradicionais. Não que isso não seja delicioso mas busquei e encontrei…
Torta gelada de limão
Com o calor escaldante deste verão, sugiro uma receita de sobremesa leve pra refrescar seu dia: Ingredientes: – 200g de biscoito Maisena – 100 g de manteiga (pode ser com…
Goulash de Carne
Original da Hungria o ensopado de carne chamado de Goulash é muito apreciado em todo o mundo. Conheci essa receita especificamente quando minha Tia Miri preparou pela primeira vez num…
Pão de Alho
Todo mundo sabe que não dispenso um churrasco, e em todo bom churrasco tem que ter um bom pão de alho. Mas o velho pãozinho de supermercado não me agrada,…
Como preparar massa fresca
Dia da preguiça para alguns, para outros é dia de colocar as ideias em ordem e planejar a semana, o que de fato é inegável é que o domingo combina…
Nachos a moda Brasileira
Uma receita perfeita para comemorar a vitória Brasileira sobre a seleção do México. Nessa segunda-feira que promete ser de festa prepare estes Nachos a moda Brasileira que farão sucesso entre…
